The last is the first…
Årets sista fest är årets första baksmälla.
[Gammalt Djungelordspråk]
Så har då årets första dag inletts och den sista på det förra klarats av. Ministeriets Nyårssupé bestod av:
Entrérätt: Gratinerad hummer
Varmrätt: Vildand med tillbehör
Efterrätt: Hallonparfait i melon med kaffe och avec
Vid tolvslaget serverades lite tilltugg till champagnen; crostini med avocadoröra och löjrom, smördegsplattor med fikon, getost och rostad saltmandel kryddad m färsk rosmarin. Dessutom krutonger med hummerröra samt panerade jätteräkor.
MINISTERIET tillönskar er GOTT NYTT ÅR.
