The last is the first…

Årets sista fest är årets första baksmälla.

[Gammalt Djungelordspråk]

Så har då årets första dag inletts och den sista på det förra klarats av. Ministeriets Nyårssupé bestod av:

Entrérätt: Gratinerad hummer

Varmrätt: Vildand med tillbehör

Efterrätt: Hallonparfait i melon med kaffe och avec

Vid tolvslaget serverades lite tilltugg till champagnen; crostini med avocadoröra och löjrom, smördegsplattor med fikon, getost och rostad saltmandel kryddad m färsk rosmarin. Dessutom krutonger med hummerröra samt panerade jätteräkor.

MINISTERIET tillönskar er GOTT NYTT ÅR.

Comments are closed.