extra kladdig kladdkaka

(Receptet gäller för 12 bitar)

150 g Smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1/2 msk vaniljsocker
2 krm salt

Sätt ugnen på 175°.

Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna
och rör ner i smeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Grädda i mitten av ugnen 17–20 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.

Tips för glutenfri kladdkaka:

Byt ut vetemjöl mot 1 ½ dl hasselnötsmjöl, mandelmjöl eller kokosmjöl. Smörj formen och bröa den med det mjöl som använts. Grädda ca 15 min.

Comments are closed.